Pastelerías

La Pastisseria, así son los pasteles de un campeón del mundo

Parece una rosa pero no lo es, sólo hace falta meter la cuchara para ver su textura de mousse de chocolate. Es uno de los preciosos (y deliciosos...

Hace unos meses ya os hablé de la experiencia que viví con los pasteleros de Colectivo 21Brix, profesionales de reconocimiento internacion...

¿Hay algo más tradicional que un buen chocolate con churros? Lo tomaban nuestros padres, nuestros abuelos y nosotros, aunque solamente fue...

Me gustan los viernes, pero además de por lo obvio, me gustan porque es el día en que, al salir del trabajo me desvío de mi ruta habitual...

Quiso Dios que en el mundo existiera algo tan delicioso como los dulces, quizá por eso muchos dulces llevan nombres religiosos como suspiros de m...

El dulce olor a chocolate recién hecho fue lo primero que noté al entrar en la escuela de pastelería Hoffmann. Su perfume inundaba una es...