
Reivindicando el pan de verdad en Turris
¿Cuál es el colmo de un panadero? Pues... apellidarse Barriga. Desde que nació, el destino de Xavier Barriga estuvo tan ligado a este alimento bás...
¿Cuál es el colmo de un panadero? Pues... apellidarse Barriga. Desde que nació, el destino de Xavier Barriga estuvo tan ligado a este alimento bás...
Nada más probar la primera miga del pan de Brotzeit supe que volvería muchas veces. Adoro el pan desde siempre, creo que es un invento maravilloso y...
El horno de Argibay se pone en marcha cuando aún estamos durmiendo. El sacrificado oficio de sus panaderos es el que nos permite disfrutar de una...
Esta pequeña panadería de Barcelona lleva casi toda la vida elaborando pan artesano en el barrio de Gracia. Durante siete horas los panaderos de...
Por suerte, la moda del pan chicle se va quedando atrás. Ahora se lleva lo artesano, el pan de masa madre, las mezclas de cereales, lo ecológico... ...
He conocido muchos tipos de panaderías, pero nunca una panadería donde poder quedarse a dormir. Imagínate la situación: despertar con ese olor a p...