Brotzeit, el hogar del pan alemán en Barcelona
Nada más probar la primera miga del pan de Brotzeit supe que volvería muchas veces. Adoro el pan desde siempre, creo que es un invento maravilloso y...
El blog de restaurantes de Barcelona que se disfruta sobre la mesa
Panaderías
Así se hace el pan gallego en horno de leña…
El horno de Argibay se pone en marcha cuando aún estamos durmiendo. El sacrificado oficio de sus panaderos es el que nos permite disfrutar de una...
Fleca Fortino, donde el pan se hace con sabiduría artesana
Esta pequeña panadería de Barcelona lleva casi toda la vida elaborando pan artesano en el barrio de Gracia. Durante siete horas los panaderos de...
Las mejores panaderías del barrio de Gràcia, Barcelona
Por suerte, la moda del pan chicle se va quedando atrás. Ahora se lleva lo artesano, el pan de masa madre, las mezclas de cereales, lo ecológico... ...
Baluard Hotel Practik Bakery, el hotel que nació con un pan debajo del brazo
He conocido muchos tipos de panaderías, pero nunca una panadería donde poder quedarse a dormir. Imagínate la situación: despertar con ese olor a p...
Reivindicando el pan de verdad en Turris
¿Cuál es el colmo de un panadero? Pues... apellidarse Barriga. Desde que nació, el destino de Xavier Barriga estuvo tan ligado a este alimento ...
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