
Mi experiencia con la comida china en Shanghái y Hong Kong
Respondiendo a vuestras peticiones en Instagram, aquí tenéis el artículo sobre mi experiencia con la comida china. Este verano, como os conté, pas...
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La verdadera comida china no se basa en rollitos de primavera, cerdo agridulce y pollo al limón. Esos son los platos de los chinos occidentales, pero en China comen otras cosas. Yo tardé en saberlo, y pensé que no me gustaba la comida china, hasta que fui a un restaurante chino tradicional.
Probé la sopa de wonton, el chop suey (carne y verduras al wok) el pato laqueado y los innumerables platos de arroz que conforman su gastronomía.
La comida coreana tardé más en descubrirla, pero fui a un restaurante coreano familiar que me habían recomendado, el San Kil, y fue todo un acierto. Me volví adicta al kimchi (col coreana picante), al bibimbap (arroz con verduras, carne y huevo) y al haemul pajeon (tortilla coreana con verduras y marisco).
En esta lista de restaurantes chinos y coreanos de Barcelona te recomiendo los que he probado, y te cuento cómo distinguir un restaurante chino bueno, de un chino malo. ¡Descúbrelos!