El blog de restaurantes de Barcelona que se disfruta sobre la mesa

¡Una de tapas! Los mejores bares de tapas de Barcelona

Por algunos no pasan los años, llevan décadas preparando las mismas y excelentes tapas de siempre; otros se han arriesgado y dan un toque original al mundo del tapeo. Pero todos estos bares de tapas de Barcelona merecen una visita, o dos, o tres. Aquí tienes los mejores bares de tapas de Barcelona, al menos los que he probado.

Empieza a apuntar a cuáles vas a ir cada semana, que después de la operación bikini te mereces una recompensa. Estés de vacaciones o no, ¡el verano invita al tapeo!

Lista de los mejores bares de tapas de Barcelona

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La Cova Fumada, de las mejores tapas de Barcelona

Baluart, 56. Barcelona
Por mucha modernidad que haya, este bar se mantiene como si el tiempo no pasase, elaborando las mismas tapas caseras y tradicionales de siempre. La Cova fumada es una leyenda viva en el barrio y es donde se inventaron las famosas bombas de la Barceloneta (una especie de croqueta redonda rellena de carne y patata).

Imprescindibles sus tapas de calamar a la plancha, los buñuelos de bacalao, las “bombas maricas” (sí amigo, aquí los calificativos son de lo más castizo), el pan tostado con all i oli… Uno de los mejores bares de tapas de Barcelona. ¡Bienvenido a un viaje gastronómico al pasado!

 


Bodega Monumental, de las mejores tapas de Barcelona

Carrer de la Marina, 183. Barcelona
Desde 1937 lleva la Bodega Monumental sirviendo tapas a destajo a todos los clientes que se acercan a su restaurante. Tiene dos locales, uno en Creu Coberta y otro en la calle Marina. En ambos ofrecen un surtido de tapas magníficas que os recomiendo muchísimo. Yo lo descubrí hace poco, a pesar de ser un restaurante de tapas legendario.

Imprescindibles sus patatas bravas, los huevos rotos con patatas y jamón, la ensaladilla rusa y las bombas de la Barceloneta. También muy recomendables sus platos principales como el solomillo de ternera en su jugo con foie y cebolla confitada o los canelones de la Iaia María. Y por favor, no te pierdas sus postres, aquí he probado una de las tartas de queso más deliciosas de la ciudad. ¡Desde luego uno de los mejores bares de tapas de Barcelona!

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Santa Gula, tapas de pecado

Plaça Narcís Oller, 3. Barcelona
Con su atrevido nombre, este restaurante cambia de menú cada pocas semanas ofreciendo siempre algo nuevo. Elaboran una cocina de mercado con ingredientes de temporada, servidos en platillos perfectos para compartir.

Croquetas caseras de calamares en su tinta, patatas “bravísimas”, papillote de vieiras, curry, verdurss, coco y lima, etc… Tapas sugerentes y muy originales que te encantarán.

Además su local es muy bonito y acogedor. Uno de los mejores restaurantes de tapas para ir con amigos o con tu pareja.

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La Mundana, un restaurante de tapas imprescindible

Valespir, 93. Barcelona
Nunca me cansaré de recomendaros este restaurante, que se define como vermutería gastronómica. Es maravilloso y sus tapas son muy diferentes a lo que solemos encontrar en un sitio de tapeo. Lo mejor es ir con varias personas y compartir todos los platillos, porque hay mucho para descubrir.

Imprescindible pedir su huevo sorpresa y sus patatas bravas, con un formato que te sorprenderá. No te olvides de reservar, porque es muy pequeño y si vas sin reserva será imposible que comas. Además, es mejor reservar con mucha antelación.

 


Platerets, tapas deliciosas en Gràcia

Carrer de Milà i Fontanals, 29. Barcelona
Lo descubrí hace años, y aquí sigue en el barrio de Gràcia deleitando a sus clientes con tapas riquísimas. Basadas en la cocina mediterránea, para aquellos a los que les gusta el tapeo típico bien hecho.

Boquerones, croquetas caseras buenísimas, tortilla hecha al momento con butifarra de Perol, suquet de sepia con guisantes, etc. Un restaurante de tapas muy recomendable.

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Orvay, platos ibicencos para reinventar el concepto de vinoteca

Passeig del Born, 4. Barcelona
A pesar de la zona turítica en la que se sitúa, el restaurante Orvay es una apuesta segura si quieres disfrutar de unas buenas tapas en Barcelona. Uno de sus fundadores procede de Ibiza y por eso en su carta encontrarás platos de las islas pitiusas: el montadito Pitiuso en pan de coca con sobrasada y queso, las esferas de queso Mahón con un toque agripicante o el calamar relleno de sobrasada (receta balear).

Su acogedor local pretende reinventar el concepto tradicional de vinoteca, por eso su decoración es una metáfora a las diferentes fases de elaboración del vino. Su carta de vinos es impresionante, así que si eres un aficionado de esta bebida, no puedes perdértelo. De los mejores bares de tapas de Barcelona

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Bodega Vasconia, tapas desde 1905

Carrer d’en Gignàs, 13. Barcelona
Otro de los míticos bares de Barcelona donde encontrar buenas tapas. La Bodega Vasconia lleva abierta desde 1905, todo un milagro en tiempos donde los negocios abren y cierran, ahí siguen aguantando y con el mismo éxito de siempre. Y con la misma decoración, porque sus mesas de mármol y pasamanos de madera rezuman historia.

Es el sitio perfecto para ir a tapear con los amigos. En su carta encontrarás tapas como el típico pulpo a la gallega, los buñuelos de bacalao con miel, la tortilla de patata o el rabo de toro. Suele estar bastante lleno, así que es muy recomendable reservar mesa.

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Vivant, de los mejores bares de tapas de Barcelona

Consell de Cent, 394. Barcelona

Este restaurante nunca es el mismo, porque renuevan su carta cada seis meses. En ella encontrarás desde tapas tradicionales como la ensaladilla rusa y las patatas bravas (entre las mejores de la ciudad), hasta tapas más originales como los calamares salteados con butifarra, el bacalao confitado a baja temperatura o las albóndigas de sepia.

Si quieres probar un poco de todo también puedes elegir su menú degustación, que incluye las tapas más emblemáticas, y al que más vale que vayas con hambre. También ofrecen un menú del día con una relación calidad-precio excepcional. ¡Un bar de tapas imprescindible!

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Bar Jai-Ca, un mítico bar de tapas en Barcelona

Carrer de Ginebra, 9 y 13. Barcelona
En la zona de la Barceloneta hay un montón de bares de toda la vida que ofrecen tapas tradicionales a guiris y autóctonos. Uno de ellos es Jai-Ca, que desde 1955 sirve tentadoras tapas de chipirones, croquetas, pulpo a la gallega, buñuelos, patatas bravas, pinchos morunos… Está considerado uno de los mejores bares de tapas de Barcelona.

Sólo hace falta ver la cantidad de gente que lo frecuenta a todas horas, hasta han tenido que abrir otro bar en la misma calle para poder satisfacer la demanda. La buena materia prima y los precios asequibles, le garantizan una clientela constante y muy fiel. No apto para dietas.

 


Le Bouchon, tapas de autor en el Born

Carrer dels Lledó, 7. Barcelona
Le Bouchon es un bistro informal y muy agradable, que forma parte del hotel Mercer Barcelona, de cinco estrellas. Sus platos homenajean a los bares de barrio de toda la vida, pero con un toque de estilo. Los embutidos y las conservas conviven con tapas y raciones de cocina de autor perfectas para compartir.

Es un sitio al que apetece ir a tomar un aperitivo, una comida tranquila o una cena en pareja o con un pequeño grupo de amigos (recomiendo reservar, porque el local no es muy grande).

Deliciosas las albóndigas con sepia, el salmón marinado en soja y mirin con aguacate y sésamo, el cochinillo deshuesado confitado con puré de boniato o la ensaladilla rusa casera. Para un dulce final, muy recomendables el banoffee o el mousse de chocolate y crema de haba tonka.

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Ziryab, tapas que fusionan la cocina árabe y la mediterránea

Carrer Grunyí 5. Barcelona
Este restaurante de tapas parte de un curioso concepto: la fusión entre la cocina árabe y la mediterránea. Por eso en su carta encontrarás desde platos de hummus o las tiras de queso Halloumi frito hasta deliciosas croquetas artesanas o la tapa de butifarra catalana a la sidra.

Perdido entre las callejuelas del Born, es un lugar acogedor para disfrutar de unas tapas diferentes. Para amantes de la cocina fusión.

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Kuai momos, tapas con palillos

Carrer Martínez de la Rosa, 71. Barcelona
¿Sabías que las tapas también se pueden comer con palillos? Ese es el concepto de Kuai Momos, un restaurante de especialidades asiáticas donde podrás probar diferentes comidas en formato tapa. Os recomiendo pedir varios platos para compartir y probar un poquito de todo.

La carta tiene fotos con los platos para que te sea más fácil elegir. Dos platos que me sorprendieron mucho fueron el pollo rebozado en sésamo (en la foto) y las berenjenas a la Shangai, envueltas en tortillas de maíz y sazonadas con jengibre y ajo. Además tenéis platos muy apetecibles como el pastel de pescado frito, las brochetas de pollo con salsa indonesa o las costillas de cerdo maceradas en miel, soja y limón. ¡Un tapeo diferente!

 


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Quimet i quimet, un bar de tapas de toda la vida

Carrer del Poeta Cabanyes, 25. Barcelona
Es el típico bar de tapas de toda la vida, un templo imprescindible para los amantes del tapeo. Quite i quite lleva desde 1914 deleitando a los vecinos del barrio con sus quesos, ahumados, tapas mediterráneas, y algunas combinaciones más creativas.

En su carta, croquetas de bacalao, foie gras con setas, esturión con piquillos y una gran variedad de montaditos: de alcachofas queso y caviar, montaditos de pez espada con tomate seco, de salmón con yogur y miel trufada…

Su bodega es otro de los puntos fuertes, incluso algunas bebidas las elaboran ellos de forma casera. Y para darle un punto todavía más auténtico el tapeo se hace de pie, así que ¡a socializarse!

 


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Samsara, de los mejores bares de tapas de Barcelona y ¡muy original!

Carrer Terol, 6. Barcelona
De este bar de tapas os hablé en otra ocasión, por sus originales bravas, pero el resto de tapas son igual de sorprendentes. En su local de luz tenue, mesas bajas, y música chill out, puedes disfrutar de tapas originales y sabrosas.

Muy recomendables los canelones de ceps, los rollitos de magret de pato con provolone y piñones, las croquetas de gambas, el chupa chups de tempura de espárragos con romesco o los langostinos en gabardina de kikos sobre crema de parmesano. Qué, ¿cómo te quedas?

 


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O retorno, tapas gallegas de toda la vida

Comte d’Urgell, 168. Barcelona
No se me podía escapar recomendaros un restaurante gallego con unas tapas maravillosas. Aviso: aquí hay que venir con hambre. Es “O retorno”, uno de mis restaurantes gallegos preferidos y con una excelente relación calidad precio.

Como era de esperar el pulpo a la gallega con cachelos es plato imprescindible. A menos que seáis 3 o 4 os recomiendo pedir media ración, porque aquí las cantidades se miden con proporción gallega (lo cual quiere decir que son enormes). Por poner un ejemplo, una mariscada de 40€ recomendada para dos personas, llega bien para 3 ó 4. Además del pulpo, no os perdáis la sepia, los chocos rebozados o el lacón con cachelos.
Advertencia: además de ir casi sin desayunar, es imprescindible ir con reserva.

 


El Nacional, macrobar de tapas en zona turística

Passeig de Grácia, 24. Barcelona
En este macro-restaurante hay de todo, y una de esas cosas es un bar de tapas. Es curioso cómo funciona el sistema de pedidos: los camareros van sacando platos y más platos de la cocina y anuncian a vida voz lo que llevan en la bandeja. Si te interesa sólo tienes que levantar la mano o pegar un grito para que te sirvan una ración. Hay que estar atento porque algunos platos se acaban a la velocidad de la luz.

Y si no te convencen las tapas, dentro de la enorme nave de El Nacional encontrarás otras alternativas: un restaurante de pescados, una barra de vinos y embutidos, una barra de ostras, una brasería  y una parada para tomar bocadillos o algo rápido.

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La esquinica, de los mejores bares de tapas de Barcelona

Paseo de Fabra i Puig, 296. Barcelona
Alejada de la zona turística, esta tasca aragonesa es ya todo un referente en el mundo de las tapas en Barcelona. Después de 45 años se ha convertido en uno de los mejores bares de tapas de Barcelona.

Más de 50 tapas diferentes habitan su carta: calamares a la romana, chipirones, chistorra de Navarra, longaniza de Aragón, almejas a la plancha, jamoncito de Teruel, morro frito, bacalao al Pili Pili, croquetas caseras y sus famosas patatas bravas. El chute de colesterol más sabroso.

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28 ENERO 2017
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