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Los mejores restaurantes veganos de Madrid 2020

Lo bueno de vivir en una ciudad tan grande como Madrid es que hay muchísimas opciones gastronómicas para elegir, incluso si eres vegano. En este post encontrarás algunos de los mejores restaurantes veganos de Madrid, para disfrutar del maravilloso reino de las verduras.

Son restaurantes 100% cruelty free, con platos saludables y deliciosos. Desde cocina tradicional hasta propuestas originales y de cocina contemporánea. ¡Descubre el mundo vegano de Madrid! Vamos a ello…

 

Lista de los mejores restaurantes veganos de Madrid

 

La modernista, cocina vegana con sofisticación

Calle de Fortuny, 47. Madrid. Metro: Rubén Darío
Precio medio: 15-20€/persona

Los fundadores de La Modernista tienen experiencia en esto del veganismo, pues son los mismos que crearon dos famosos resturantes veganos de Madrid: Distrito Vegano y La Tía Carlota. En este caso, con la Modernista proponen una carta 100% vegetal y libre de gluten, para que todos puedan disfrutarla.

Su carta es original e imaginativa, con platos como el falso pastel de cabracho, las patatas con salsa de Cabrales vegano o el Sandwich a la Francesa con carne vegetal mechada. Maravilloso su tiramisú de almendras con mascarpone y helado de café. Uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid.

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vegania tapas veganas madrid

Vegania, tapas veganas, burgers y mucho más

C/ Nuestra señora de La Luz, 62. Madrid. Metro: Eugenia de Montijo
Precio medio: 15 €/persona

La carta de este restaurante vegano de Madrid se centra en tapas, una buena variedad de hamburguesas veganas, ensaladas y platos internacionales como el pad Thai o los rigatonis gratinados con pesto de rúcula. Entre sus hamburguesas encontrarás la famosa “Beyond meat”, servida con bacon, salsa BBQnesa, queso fundido, cebolla caramelizada y lechuga en pan de semillas.

Es un sitio que les encantan tanto a los veganos como a los NO veganos, porque sus productos 100% veganos imitan de forma increíble el sabor y la textura de los típicos platos fastfood.

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distrito vegano mejores restaurantes veganos madrid

Distrito vegano, el restaurante vegano que revoluciona Lavapiés

C/ del Doctor Fourquet, 32. 28012 Madrid. Metro: Lavapiés
Precio medio: 15-20€/persona

Distrito Vegano es un restaurante vegano de Madrid que ha revolucionado la zona de Lavapiés. Su apuesta es una cocina 100% vegana elaborada productos frescos, de proximidad y totalmente artesanos. La mayoría de cosas que utilizan en sus platos los elaboran ellos mismos, hasta las salsas.

Están muy concienciados con los alérgenos e incluso te pueden cambiar ingredientes del plato para adaptarlo a tus alergias o intolerancias.

En su carta encontrarás platos como el lacón vegano a la gallega, las croquetas de la abuela, hamburguesas 100% artesanas y veganas o su deliciosa tortilla de patatas confitadas. Termina la comida con el brownie de chocolate con helado de mango o la panna cotta casera. Uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid, para disfrutar de lo lindo.

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Avocado Love, el restaurante vegano que revoluciona Lavapiés

Calle Espíritu Santo, 15. Madrid. Metro: Tribual
Precio medio: 20€/persona

Como indica su nombre, este restaurante vegano de Madrid transmite su pasión por las verduras. Desde en los platos hasta en la decoración, porque su local es como estar en la naturaleza, lleno de plantas, sillas de mimbre… Un lugar que invita a relajarse y a disfrutar de su carta vegana.

La propuesta gastronómica que ofrecen es súper acertada, con platos que huyen de lo habitual e incorporan influencias asiáticas. El pad wok integral, los nigiris salt&sugar, los bocados de causa liñema con aguacate o el avocado grill ahumado al Jack Daniel’s.

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la huella vegana restaurante madrid

La Huella Vegana, platos internacionales

C/ Verónica,6. Madrid.
Precio medio: 18 €/persona

Con varios locales en Madrid, la Huella Vegana ofrece platos internacionales muy variados, perfectos para comer cualquier día de la semana. Es uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid para comer rápido, sano y rico.

En su carta encontrarás, sandwiches veganos, wraps, hamburguesas veganas, ensaladas y tapas para compartir, como las patatas gauchas, las gyozas o las albóndigas de lentejas. No te pierdas sus postres artesanales, como la tarta de zanahoria artesana o los sorbetes de frutas ecológicas.

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la tía carlota restaurante vegano en madrid

La Tía Carlota, un restaurante vegano para viajeros

Calle de la Sombrerería, 6, 28012 Madrid. Metro: Lavapiés
Precio medio: 15€/persona

El restaurante La Tía Carlota es un homenaje a la abuela de sus fundadores y al espíritu viajero que posee su familia. Por eso su carta es como un intenso viaje por el mundo a través del paladar. Ayudado por una decoración bohemia que te hará sentir de lo más a gusto. Eso sí, es pequeño así que conviene reservar mesa con antelación.

En su carta encontrarás platos como el tartar marinero con Heura, las albóndigas de carne vegetal con cebolla y perejil o las patatas Piamonte con salsa de trufas y pimienta. Para rematar elige unos de sus postres, como el suspiro limeño hecho con dulce de leche artesano y merengue flambeado en mesa. ¡Una delicia!

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crucina restaurante crudivegano madrid

Crucina, cocina crudivegana para aventureros

C/Divino Pastor, 30. Madrid. Metro: San Bernardo
Precio medio: 20-25€/persona

Fue el primer restaurante crudivegano de España y de Europa, donde además de utilizar solo ingredientes de origen vegetal, cocinan todo por debajo de los 41º de temperatura. ¿Cómo lo consiguen? Pues utilizando técnicas como la fermentación, la deshidratación y el texturizado.

Su carta es una oda a la comida sana y nutritiva, con platos como el gazpacho de fresones, los tagliatelle de calabacín al pesto o la mousaka vegana. De postre, no te pierdas el pastel de chocolate con cerezas o el tiramisú con cacao puro.

Su local decorado con plantas por todas partes, es de lo más acogedor para ir en pareja. Uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid para comer sano y realmente bien.

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escafandra mejores restaurantes veganos madrid

Escafandra, una taberna vegana ecológica en Chamberí

Calle de Joaquín María López, 17. Madrid. Metro: Antón Madrid
Precio medio: 25€/persona

La zona de Chamberí también tiene su restaurante vegano por excelencia, la taberna vegana Escafandra, que abrió sus puertas en 2018. Su cocina apuesta por los productos ecológicos y locales, y una elaboración totalmente artesana centrada en la cocina tradicional.

Además de tener menú del día, puedes pedir de carta y disfrutar de sus platos para compartir, como las croquetas de espinacas, los champiñones escabechados o la deliciosa tortilla de patatas (con o sin cebolla). Encontrarás muchas opciones de hamburguesas veganas “Beyond burger” e incluso la salchicha vegana encebollada con vino tinto.

Uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid si te apet4ece tapear con los amigos. A todos les gustará, sean veganos o no ¡ya lo verás! Imprescindible reservar, eso sí.

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BLoved Veggie Corner, una taberna vegana ecológica en Chamberí

Gran Vía, 9. Madrid. Metro: Gran Vía
Precio medio: 20-25€/persona

Este restaurante vegano se ha ido haciendo un hueco entre los mejores restaurantes veganos de Madrid, por sus platos deliciosos y llenos de imaginación. Su carta mezcla platos veganos y vegetarianos, hechos con las mejores verduras de la Vega.

En su carta encontrarás propuestas como los rigatoni al curry chiplote, la fideuá Ses Illetes con alga codium, agua de coco y alioli de membrillo o la mousse de berenjena al carbón y brunoise de frambuesa. De postres, no te pierdas el Éxtasis bio vegano con helado de frambuesa o el mochi de yuzu, lima y sirope de arce. Ah, y luego puedes tomarte una copa mientras escuchas música en directo!

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reineta restaurantes veganos madrid

Reineta Vegetariano, numerosos platos veganos deliciosos

C/ Infante, 5. Madrid. Metro: Antón Madrid
Precio medio: 15€/persona

Reineta Vegetariano es uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid en cuanto a calidad-precio, y te ofrece un gran número de platos veganos deliciosos. Sus platos tienen toques tailandeses, sirios y mediterráneos.

No te puedes perder sus patés caseros, como el de berenjena, el de champiñón o el de tomate seco, acompañados de pan tostado y crudités de verdura. Dos de sus platos estrella son las albóndigas veganas y el arroz “Pilaw” con verduras salteadas, salsa de soja y sésamo, dados de leche de coco y frutos secos especiados. ¡Una delicia!

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hokkaido japones vegano madrid

Hokkaido japonés, carta vegana japonesa

Av/ de Menéndez Pelayo, 9. Madrid. Metro: Príncipe de Vergara
Precio medio: 18 €/persona

Restaurante japonés que cuenta con una carta vegana, sushi vegano y menús especiales 100% vegetales. Está al lado del Parque del Retiro, así que podrás disfrutar de un buen paseo después.

En su carta encontrarás multitud de opciones veganas y vegetarianas, como el California Maki Vegano relleno de setas, aguacate y sésamo; tofu a la plancha con salsa de miso o fondant de chocolate vegano de postre.

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La Biotika, cocina vegano, vegetariana y macrobiótica

C/Amor de Dios, 3. Madrid. Metro: Antón Martín
Precio medio: 15-20€

La Biotika es uno de los restaurantes vegetarianos más antiguos de Madrid, con 30 años a sus espaldas ofreciendo platos saludables y equilibrados, basados en vegetales y legumbres.

Son especialistas en cocina vegetariana, macrobiótica y vegana. Además el restaurante tiene una zona de tienda de productos naturales y ecológicos y acoge diferentes cursos sobre cocina macrobiótica, meditación y yoga.

Ofrecen menú del día de lunes a domingo, tanto en la comida como en la cena. En su carta encontrarás platos como el arroz integral de calasparra con semillas, el nishime de verduras, la sopa de miso con verduras y postres como la deliciosa tarta de chocolate con naranja.

 


superchulo restaurantes veganos madrid

Superchulo, un restaurante vegano muy apetecible

C/Manuela Malasaña, 11.Madrid. Metro: Bilbao
Precio medio: 20-25€

Uno de los restaurantes veganos de Madrid más chulos, haciendo honor a su nombre. Acogedor y moderno, con decoración en madera y plantas en el techo, es un buen sitio para una cena especial si te apetece comida sana y con toques internacionales.

La presentación de sus platos es digna de Instagram, porque los colocan de una forma de lo más apetecible.  Uno de los platos estrella son los Tennessee baos, panecillos al vapor con Heura, barbacoa casera, soft alioli, piña macerada, cebolla y rúcula. Tampoco puedes perderte otros platos como la pizza trufada, la avocado toast o las patatas chulapas cocinadas en horno de piedra con aceite de hierbas.

 


level veggie bistro mejores restaurantes veganos de madrid

Levél Veggie Bistro, alta cocina vegana para gourmets

 Menéndez Pelayo, 61. Madrid. Metro: Ibiza
Precio medio: 25-35€

El Level es un restaurante vegano de nivel, solo hace falta ver la pinta de sus platos de alta cocina, que son auténticas obras de arte. Cocinan platos veganos y crudiveganos que son un  lujo para el paladar.

En su carta encontrarás propuestas como el timbal de quinoa ecológica de Perú, tomate Raf y aguacate; el “falafel 24 horas” hecho con zanahoria, semillas de girasol, lino y especias árabes mediante 24 horas de lenta deshidratación; o el papillot de setas con estragón y un toque de Pernod. Uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid, sin duda.


Mandarina, plant based kitchen

Calle Luisa Fernanda, 27. Madrid. Metro: Ventura Rodríguez
Precio medio: 25-35€

Frente al templo de Debod encontrarás este templo del veganismo, el restaurante Mandarina. Todos sus platos están elaborados a base de plantas e inspirados por diferentes cocinas del mundo y además elaboran su propio pan casero.

En la carta encontrarás propuestas originales como las “No-alitas de coliflor” elaboradas con coliflor rebozada y acompañada de ensaladilla americana; la pasta con albóndigas caseras de quinoa, avena y verduras; las croquetas de queso vegano o el risotto de boletus y trufa. O también puedes pedir su menú del día.

¡Ah! Y es un un restaurante vegano pet friendly, para que puedas ir acompañado de tu amigo de cuatro patas.

 


Pizzi&Dixie, un restaurante vegano 100% italiano

San Vicente Ferrer, 16. Madrid. Metro: Tribunal
Precio medio: 25-30€

Situado en pleno barrio de Malasaña, este restaurante vegano italiano nos deleita con sus deliciosas pizzas y sus platos italianos en un local moderno y muy colorido. Tras él está el chef Nacho Sánchez, un chef que sigue apostando por una cocina de autor de lo más original.

Platos como los gnocci de patata morada, el ceviche de setas o los tacos Chingones con cochinita vegetal. Y para terminar postres como la tarta Ferrero Rocher o el Coulant de chocolate sin gluten con sorbetto mandarino. Platos muy elaborados que no te dejarán indiferente.

 


Viva Burger, la hamburguesería vegana de Madrid

Costanilla de San Andrés, 16. Madrid. Metro: Tribunal
Precio medio: 25-30€

Muchos dicen que elaboran algunas de las mejores hamburguesas veganas de Madrid. Puedes elegir entre diferentes variedades hechas a base de verduras, panes de semillas y salsas caseras; como la burger italiana con verduras a la plancha y salsa de albahaca.

Tampoco puedes perderte sus entrantes, como la yuca frita con dos salsas alioli y brava, el pincho de setas orientales o la ensalada milhojas de pasta crujiente con aguacate, pera, tomate, canónigos y nueces.

 


sanissimo restaurantes veganos de madrid

Sanissimo, fast food saludable

Sanissimo Gran Vía (C/del Barco, 8) // Sanissimo Ópera (Campomanes, 5) // Sanissimo Prícnipe ïp (Paseo de la Florida 37). Madrid
Precio medio: 10-15€

Con tres locales en Madrid, los restaurantes Sanissimo ofrecen comida vegana y vegetariana en plan “fast food saludable” que también se puede pedir a domicilio. Burgers veganas y vegetarianas, wraps, ensaladas, bagels, brunch, etc.

Dentro de su carta también encontrarás zumos energéticos y détox, smoothies y kombucha y postres como el helado vegano o el Brownie de choco-remolacha vegano.

 


empatía mejores restaurantes veganos de madrid

Empatía Rincón Vegano

Calle Rafael de Riego, 13. Madrid. Metro: Palos de la Frontera
Precio medio: 15-20€

Este restaurante de comida vegana situado cerca de la estación de Atocha ofrece platos caseros a precios económicos, en un sencillo pero coqueto local.

Los platos van variando según las frutas y verduras de temporada. En su carta encontrarás ensaladas, hamburguesas veganas, mousakka vegana, patatas revolconas, quiches, etc.

Su amor por los animales va un paso más y destinan las propinas a la gestión de las colonias de gatos callejeros.


 

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28 ENERO 2017
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