El local es muy pequeño y alargado, con techos antiguos de madera y paredes con piedra vista, que le dan un encanto insuperable. Las lámparas de luces anaranjadas, la música, el olor a té y la amabilidad del personal, hacen el resto. No había probado aún la comida y ya quería volver.

Cuando entras, percibes que la vida en el Salterio va a un ritmo diferente. Veo a una chica lavar con calma unas verduras, mientras que el hombre que lleva media vida trabajando aquí, seca una a una las tazas de té que después se servirán en las mesas. Mi mirada se desvía hacia una bandeja tapada con una cúpula de cristal, donde se amontonan unos pastelillos árabes, cada uno diferente del de al lado.

Nuestra comida en la Tetería Salterio

Lo típico de esta tetería-restaurante son los sardos, un plato típico de Cerdeña que consiste en dos panes muy finos (elaborados con harina de trigo duro, agua y sal, con una lenta fermentación con levadura madre y que se cuecen en horno de leña), que se rellenan de diferentes ingredientes. Por ejemplo, el «sardo clásico» con tomate, queso, albahaca y olivas; o el «sardo de pesto», con champiñones, queso, olivas y deliciosa salsa pesto.

De entrante puedes elegir una de sus ricas ensaladas. Nosotros probamos la ensalada de radiccio con lechuga, tomate, queso, olivas y pan árabe, que estaba riquísima y muy fresca. Y las «berenjenas al Salmorillo», cocinadas a la plancha con pesto, sésamo y pan árabe; muy cremosas.

De segundo elegimos el «sardo vegetariano» con calabacín, espinacas, berenjena, cebolla, champiñones, queso y nueces. Son bastante grandes, y como habíamos pedidos entrantes, lo compartimos entre dos personas.  No sé cómo describirlo, es un plato súper sabroso, ligero y adictivo, que apetece a cualquier hora.

Y para terminar, unos pastelitos orientales variados, acompañados de un té de canela y romero. Uno de entre los muchos que verás en la carta, y que sirven en una preciosa jarra metálica de estilo árabe.

Os recomiendo ir con reserva, sobre todo si vais con un grupo de personas, ya que el local es muy pequeñito y puede que no haya sitio. Además, a veces hay menos mesas disponibles porque algunos días hay actuaciones musicales, toda una oportunidad para disfrutar de su deliciosa comida escuchando música en directo. ¡Todo un privilegio!

Tetería Salterio, tés y comida vegetariana en Barcelona

*algunas imágenes son de Tripadvisor y Happy Cow

El artículo Salterio: tés y sardos, no hace falta más es contenido original de Mantel a Cuadros | El blog de restaurantes de Barcelona y otras ciudades.

En este artículo he hecho una selección de restaurantes románticos a rabiar, de los que incluso ofrecen un menú especial para tortolitos. Venga, ten un detalle bonito y sorprende a esa persona que tanto quieres…

Lista de mejores restaurantes románticos de Barcelona

Arcano, de los mejores restaurantes románticos de Barcelona

Carrer dels Mercaders 10,  Barcelona

Un restaurante romántico ubicadoo entre las paredes y arcos de piedra de unas antiguas caballerizas del siglo XVII. El restaurante Arcano, posee una privilegiada ubicación entre la Catedral de Barcelona y el Museo Picasso, justo al lado del Mercado de Santa Caterina. Sin duda uno de los mejores restaurantes románticos de Barcelona en el centro de la ciudad.

Sus juegos de luces tenues crean un ambiente muy acogedor, donde podréis disfrutar de una celebración más íntima, mientras disfrutáis de su cocina. La carta fusiona con la gastronomía argentina con la catalana y mediterránea, con platos como las croquetas de sepia y calamar con allioli de ajo negro, el steak tartar de filete angus, el huevo de pagés con boletus, trufa y cremoso de patata o el lomo de atún a la brasa rebozado en sésamo, salteado de tirabeques y pak choi.

Can Framis by Casa Lolea, un lugar con encanto en el corazón de Barcelona

Ronda de Sant Pere, 70.  Barcelona

Entre las paredes de un antiguo Colmado del siglo XIX encontramos Can Framis by Casa Lolea, un restaurante en pleno barrio Sant Pere a un paso del Arco del Triunfo. El local, conservado a lo largo del tiempo, mantiene algunas paredes, estanterías y suelos hidráulicos originales de hace dos siglos que le confieren una atmósfera romántica.

Esta fusión entre lo antiguo y lo moderno se refleja en su cocina inspirada en la carta de Casa Lolea incluye platos como: falso risotto con tartufata, ceviche de lubina, tartar de salmón con guacamole y variedad de montaditos que maridan perfectamente con la sangría de la casa, la Lolea.

Un restaurante de lo más romántico en Barcelona, para disfrutar de la mejor comida en pareja o en pequeños grupos de amigos o familia.

Antigua, de los mejores restaurantes románticos de Barcelona

María Cubí, 59  Barcelona

El Restaurante Antigua, situado en la zona alta de la ciudad de Barcelona, está lleno de encanto y personalidad. Su luz tenue invita a largas sobremesas y a veladas especiales, por eso es uno de los mejores restaurantes románticos de Barcelona. He venido a comer varias veces, tanto en pareja como con amigos, y siempre salí encantada.

En su carta predominan los platos mediterráneos con un toque moderno. Carnes y pescados a la brasa, ensaladas originales y postres que son una auténtica tentación.

Bistró Helena, un restaurante romántico muy íntimo en Barcelona

Via Laietana, 30.  Barcelona

El Bistró Helena es un restaurante cálido y romántico situado en pleno centro de la ciudad, entre el Gòtic y el Born. El sitio ideal para disfrutar pareja o con pequeños grupos.

Ofrecen una cocina mediterránea tradicional y honesta con toques cosmopolitas, elaborada con productos de mucha calidad. Algunos de sus platos: croquetas cremosas de jamón ibérico; ravioli de bacalao con piñones, tomate seco y romero; curry Masala de verduras con chips de kale; la corvina a la brasa con verduras salteadas y coulis de pimiento asado, o el ribeye de Black Angus con patatas al horno y chimichurri.

Suculent, un restaurante romántico atípico

Rambla del Raval, 43. Barcelona

Este restaurante está ubicado en una antigua bodega y conserva todo su encanto y personalidad. Si quieres una noche diferente, sin caer en ambientes demasiado romanticones, el Suculent es una buena opción.

Su carta está compuesta por platos de toda la vida cocinados de forma moderna. Atún a la brasa, raya a la mantequilla negra, albóndigas de butifarra y sepia… Ofrece tres menús degustación preparados con productos de temporada y pensados para mojar pan. Y después tienes cerca los mejores locales ravaleros para irte de copas.

L’Osteria del Contadino, un romántico restaurante italiano

(Carrer de Saragossa, 123. Barcelona)

PRECIO MEDIO: 30 €

Este restaurante italiano de ambiente rústico y acogedor ofrece una cocina cien por cien italiana, con productos importados de gran calidad. Es un lugar íntimo y acogedor, perfecto para una cena romántica con tu pareja.

Cada día elaboran ellos mismos pasta fresca para sus platos, además de pan y focaccias caseras. En su carta encontrarás deliciosos platos italianos como la caponata siciliana o los tagliatelle con crema suave de queso y tartufata, son algunas propuestas de su irresistible carta.

La Balsa, un restaurante romántico en la zona alta de Barcelona

Este restaurante situado en la zona alta de Barcelona, es el lugar perfecto para sosprender a tu pareja. Te enamorarás de su bonita terraza para comer de día y de noche, pero también de su interior con impresionantes techos en madera y ventanas con vistas privilegiadas a la ciudad.

Su carta se centra en platos mediterráneos con toques italianos y franceses. Y, como curiosidad, en vez tener carta de postres, te traen a la mesa un carrito con todos los postres para que elijas. ¡Toda una tentación!

Tram Tram, de los mejores restaurantes románticos de Barcelona con jardín

Situado en una antigua casita de Sarrià, con dos pisos y jardín, el restaurante Tram Tram se ha convertiso en un lugar cálido, elegante e íntimo ideal para una cera romántica. Disfrutaréis de una cocina tradicional con toques modernos, elaborada con productos de proximidad que os maravillarán.

En su carta, encontraréis platos maravillosos como el tartar de langostinos con curry verde Thai, la ensalada de vieiras con ceps y papada confitada, el arroz meloso de bogavante con sepia y langostinos, o el cordero lechal DO de los Pirineos.  En el apartado de postres, podréis probar las creaciones de grandes figuras de la pastelería como Oriol Madern, Annick Janin y Reyes Lizan. El restaurante dispone de varios comedores privados para grupos o parejas.

Roig Robí, una terraza romántica con vistas al puerto de Barcelona

Carrer de Sèneca, 20. Barcelona

El restaurante Roig Robí lleva décadas apostando por una cocina catalana y mediterránea tradicional, con materia prima de calidad para paladares exigentes. Su acogedor local y su encantadora terraza llena de naturaleza, es peerfecta para una cena romántica.

Su plato más antiguo es el arroz con «espardenyes» y lleva 20 años en la carta, hay clientes que lo piden siempre. Además, en su carta encontrarás propuestas muy interesantes como la sopa de cebolla gratinada,os “Fideus rossos” con almejas, las Dos texturas de alcachofas con vieiras o el Steak tartar de solomillo con crema de mascarpone y mostaza.

La Carassa, el restaurante perfecto para una velada romántica

Carrer del Brosolí, 1. Barcelona

Te conquistará el ambiente sombrío, cálido y pintoresco del restaurante La Carassa, escondido en una de las encantadoras callejuelas del barrio del Born. El sitio ideal para cenas románticas y diferentes a la luz de las velas. La cocina de este local fundado en 1979, está especializada en fondues.

Encontrarás platos como la Fondue de quesos Emmental y Gruyere suizos, con dados de pan rústico y verduritas; o la Fondue de carnes Bourguignonne cocinadas sobre una piedra con 7 salsas caseras. Y de postre, podréis disfrutar de una deliciosísíma Fondue de chocolate con 3 tipos frutas naturales y melindros crujientes.

Torre d’Alta Mar, el restaurante romántico con las mejores vistas

Passeig de Joan de Borbó Comte de Barcelona, 88. Barcelona

La Torre d’Alta Mar es un mirador gastronómico que ofrece unas vistas de ensueño sobre Barcelona y el Mediterráneo. Sin duda, el mejor restaurante romántico para impresionara tu pareja.

Situado a 75 metros de altura ofrece una cocina mediterránea maravillosa. Encontrarás platos como la tosta de atún con mantequilla trufada y crema de mostaza Karashi; los tagliatelle a la tinta con bogavante, pulpo, vieira y crema suave de marisco; el foie marinado con miso y anguila braseada, o el solomillo de Girona a la brasa con pak choi, setas y salsa de tomates asados.

Il Mercante di Venezia, un romántico restaurante italiano en Barcelona

Carrer de Josep Anselm Clavé, 11. Barcelona

Situado en el barrio Gótico de Barcelona, Il Mercante di Venezia es un restaurante italiano de estilo barroco que nos transporta a un bonito palacio veneciano. Una buena elección si estás buscando un restaurante romántico en Barcelona.

Su carta presenta la típica gastronomía italiana, donde no faltan pizzas, pastas, carnes y otras especialidades tradicionales. Encontrarás platos como

Babula Bar 1937, un homenaje a las abuelas del mundo

Carrer Pau Clarís, 139. Barcelona

El ruso Leo Chechelnitskiy es el alma mater de Babula Bar, al que quiere rendir un homenaje a su abuela. En su restaurante ofrece una cocina internacional muy cuidada con platos originales y elaborados. Por eso podrás encontrar desde pinceladas de la gastronomía italiana, a platos peruanos, españoles o mexicanos.

Imprescincible pedir el salmón marinado al estilo de Babula con salsa dulce de mostaza ahumada con Laphroaig 10 años, o el steak tartar de lomo bajo a la italiana. También encontrarás varios ceviches de pescado y mariscos y curiosos entrantes como los nachos con salsa de queso trufada, vacío de ternera, guacamole y chimichurri. 

Su local acogedor y de luz tenue es perfecto para una cena romántica o una velada especial para celebrar San Valentín en Barcelona.

Ginette Bar, entre los mejores restaurantes románticos de Barcelona

Este restaurante francés destila glamour en cada rincón. Su ambiente íntimo y cálido lo convierte en uno de los más bonitos restaurantes románticos de Barcelona, para pasar una velada súper agradable.

Su carta une la comida francesa, con la mediterránea y la catalana. Encontrarás platos como las croquetas de pato confitado, el buey madurado en reducción de vino tinto con patatas o la paletilla ibérica con risotto de fregola sarda y shitake. Haz un hueco a sus postres caseros, como el brioche «perdue» con cremoso de lima y merengue.

Jardín del Alma, cenas románticas en un jardín

Este restaurante está dentro de un jardín, el del Hotel Alma. Es como un oasis de paz en medio de la ciudad, por eso te encantará para una cita romántica. Es uno de los restaurantes románticos más bonitos de la ciudad.

Su carta se basa en la cocina mediterránea de mercado, haciendo hincapié en las carnes y las pastas y arroces. Destacan los canelones trufados tradicionales, los rigatoni con pesto y olivas de Kalamata o el cabrito al horno con cebollitas glaseadas y parmentier de patata.

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A los que nos gusta esta comida, vivir en Barcelona es una bendición porque la variedad de restaurantes japoneses es considerable.  ¡Descúbrelos y aporta los tuyos en comentarios!

Lista de mejores restaurantes japoneses de Barcelona

Fishpac, un japonés en Barcelona con fusión tropical

FishPac es un restaurante excepcional que fusiona la gastronomía japonesa con un toque tropical. Cuando lo probé, me sorprendió el nivelazo de sus platos, la originalidad de los sabores y su presentación espectacular.

La base de la carta es el pescado, e incluye desde platos asiáticos como los rolls de sushi y los baos, hasta platos de street food como los tacos o las tempuras. También ceviches, noodles, tartar de pescado y platos calientes de inspiración peruana y japonesa.

• Platos destacados: tartar de atún Tokio Milán (elaborado con atún de aleta amarilla, papel de arroz y emulsión cítrica trufada), bao de pulled pork, bao de pollo crujiente coreano, bao relleno de pulpo, langostino y calamar crujiente.
• Precio medio: 25-30 €/persona

Shunka, calidad y sofisticación para disfrutar de Japón

Si buscas una buena barra de sushi en Barcelona tienes que visitar el Shunka. Es sin duda uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, para quienes buscan buen producto y materias primas fresquísimas. Su oferta gastronómica continúa la calidad de los otros restaurantes que forman parte del grupo: el Koy Shunka, el Kak Koy y el restaurante Majide.

Desde que abrió no ha perdido su esencia de taberna japonesa, y apuesta por platos sin filigranas que se basan en recetas tradicionales con el mejor producto. Es muy recomendable reservar sitio en la barra, para disfrutar de la destreza de los chefs.

• Platos destacados: ventresca de atún «toro» al punto con salsa de soja; frituras de cococha de merluza; nigiri de sardina ahumada; berberechos con caldo de sake; kaisen con arroz de sushi en bol.
• Precio medio: 35-40 €/persona

Kitsune, una izakaya típica en el barrio de Gràcia

El restaurante Kitsune es como una típica izakaya (taberna japonesa) donde comerás un sushi excelente. Su pequeño local es muy acogedor e íntimo, y en él sirven un producto de primera a un precio ajustado. Uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona a buen precio.

La comida japonesa del Kitsune

La carta ofrece una buena variedad de makis, uramakis, futomakis y nigiris. Desde clásicos como el de salmón y aguacate hasta otros más originales como el de caviar de salmón con melocotón y langostinos.

• Platos destacados: okonomiyaki (pizza japonesa con panceta de cerdo y setas shiitake), tori yakisoba y maki de salmón con aguacate y menta.
• Precio medio: 20-25 €/persona

Kibo taberna, fusión japonesa para repetir

En el barrio de Sant Gervasi se encuentra esta auténtica taberna japonesa, un proyecto personal del chef brasileño Fabiano Stuczynski, que hace maravillas partiendo de un producto de la máxima calidad.

Deliciosas gyozas, un tataki de toro insuperable y los platos más deliciosos de la gastronomía nipona. Y tampoco hay que perderse las tablas de niguiri, sashimi y sushi variadode su carta.

• Platos destacados: empanadas de cerdo cocinada a baja temperatura con setas y jengibre; futomaki relleno de atún picante, shitake, tobico con un toque de ralladura de lima y salsa especial; uramaki relleno de aguacate y enoki, cubierto de tartar de salmón ligeramente picante con wakami supreme.
• Precio medio: 35-40 €/persona

Mako, una taberna nipona en Barcelona

El concepto de Malo es el de una taberna nipona, donde los chefs proponen platos sorprendentes basados en recetas tradicionales de Japón. En si pequeño pero acogedor restaurante apuestan por el producto fresco, combinando platos clásicos como la ensalada de algas o las gyozas, con un buen surtido de sashimi, nigiris, makis, uramakis y hosomakis.

Situado en pleno centro de Barcelona, este restaurante japonés también ofrece servicio de take away para que puedas disfrutarlo en casa en cualquier momento.

• Platos destacados: uramaki de tartar de atún picante, gamba crujiente, aguacate y chips de boniato; gyozas a la plancha rellenas de papada de cerdo; pulpo a la brasa laqueado con kimchi y encurtidos caseros; uramaki relleno de kimchi casero, aguacate y recubierto con ventresca de atún soasada.
• Precio medio: 25-30 €/persona

Sun Taka una taberna japonesa con platos inolvidables

El chef Mitsu Taka Kawata es el alma de esta taberna japonesa en la que elabora una cocina muy personal, mostrando su destreza con los afilados cuchillos con los que trabaja. Junto con el castellonense Manel Lapuerta encargado de los fogones sorprenden a los comensales con una cocina japonesa impecable.

No te puedes perder los niguiris de ventresca de atún, de anguila, de calamar, o el nigiri de carne de Kobe. Tampoco las gyozas y los platos de tempura.

• Platos destacados: tartar de vieira japonesa con corvina y salsa dashi cítrica; wagyu soasado con salsa de sésamo blanco; albóndiga japonesa de cerdo ibérico, con calamares, setas japonesas y tirabeque.
• Precio medio: 30-35 €/persona

Jara Sushi, de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona

Jara Sushi es reconocido como uno de los mejores restaurantes de sushi de Barcelona. Situado muy cerca del barrio de Gracia, dispone de un pequeño y moderno local con mesa y una barra, ya que su concepto se centra en degustación y take away. Pescados de calidad  tratados con respeto y mimo, y un chef que explica los platos y cocina delante de ti, una maravilla.

• Platos destacados: futomaki de atún picante, aguacate y cebollino; nigiris de salmón, atún y hamachi. Maki de atún y aguacate; shashimi de atún, salmón y hamachi; roll de langostino difícil de superar
• Precio medio: 30-45 €/persona

Majide, un restaurante japonés de nivel en Barcelona

Dirigido por Hideki Matsuhisa, uno de los mejores chefs japoneses en España. Lo confirma la estrella Michelín que consiguió con su restaurante Koy Shunka. Con el restaurante Majide vuelve a demostrar la calidad de su oferta gastronómica, donde prepara como nadie los mejores pescados y mariscos, elaboran platos de cocina japonesa de gran nivel.

En su carta encontrarás una gran variedad de nigiris, platos de tempura, arroces, carnes, pescados y marisco. No hay que perderse propuestas como el bonito soasado con tomate fresco, el tataki de salmonete o la caballa marinada en vinagre de arroz con salsa ponzu. La relación calidad precio es realmente muy buena, uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona.

• Platos destacados: pulpo a la plancha con salsa de ciruela y setas; fritura de huevo con anguila; Tempura de kokotxas de merluza con salsa de ciruela; Wagyu a la brasa con setas; bonito soasado con salsa ponzu.
• Precio medio: 35-40 €/persona

Ikibana Paralel, comida japonesa variada y versátil

La decoración elegante y moderna de Ikibana es un reflejo de su oferta gastronómica. Cocina japonesa con toques brasileños y de la gastronomía latinoamericana en general. Así surgen platos sorprendentes como el São Paulo Way Uramaki, elaborado con atún, pescado blanco y papaya, y envuelto en aguacate, piña caramelizada y jalapeño; o los dadinhos de tapioca rebozados con panko.

La carta del restaurante Ikibana es variada y muy versátil, perfecta para una velada en pareja o para una cena informal con los amigos. No te pierdas tampoco su selección de carne de wagyu, si eres amante de los platos de carne japonesa.

• Platos destacados: uramaki de bogavante, pepino y mayonesa picante; Ensalada de bogavante
  28 €
  Bogavante, mizuna, setas frescas encurtidas y mayonesa de miso blanco; uramaki de atún picante, espárrago verde rebozado en farofa y pera caramelizada; gunkan relleno de anguila, envuelto en salmón y salsa tare.
• Precio medio: 35-40 €/persona

Koy Shunka, un restaurante japonés con estrella Michelín

Este restaurante japonés con Estrella Michelin está presente en la mayoría de rankings de los mejores japoneses de Barcelona. Su carta no es la de un japonés habitual, incorpora guiños a la gastronomía catalana, pero manteniendo la base tradicional nipona.

La comida japonesa del Koy Shunka

Hay dos opciones a elegir: comer en la barra de sushi donde sólo se pueden pedir los dos menús degustación que ofrecen (de 82 y 128 €), y la sala principal donde puedes pedir menú o  carta. El Koy Shunka es un restaurante japonés de nivel, por su precio más vale reservarlo para ocasiones especiales. Su hermano pequeño, el Restaurante Shunka, pica menos el bolsillo.

• Platos destacados: Sashimi de toro. Fideos Nyûmen. Tataki de Wagyu (carne de kobe japonesa). Foie con angula del Delta y seta eringi. Sashimi variado.
• Precio medio: 50-70 €/persona

Sushiraku, un restaurante japonés de los de verdad

En  restaurante japonés de decoración sencilla, oculta una comida maravillosa. Platos que no encontrarás en otros restaurantes japoneses de Barcelona, y sugerencias fuera de carta con muchísimo nivel.

Lo mejor es dejarse aconsejar por Kimbo, la dueña del restaurante, porque probarás platos que no se te habría ocurrido pedir. Además de explicarte los platos, ella te indicará los platos que están fuera de carta. Ostras del Polo Norte, navajas gallegas, erizo de mar… todo ello para hacer pequeñas piezas de sushi que te sabrán a gloria.

• Platos destacados: setas japonesas kikurage salteadas con soja y sake, nigiris de pez mantequilla, unagi maki de anguila y alguna sugerencia fuera de carta
• Precio medio: 25-35 €/persona

Ramen Ya Ajisen, un restaurante japonés auténtico

Que no despiste su decoración rústica y sencilla. No te esperes un restaurante modernete, aquí se viene a comer bien. El restaurante Ramen Ya Ajisen está en el Top de japoneses de muchas personas y no es para menos.

Su pequeño local está decorado al más puro estilo nipón, con muñecos de manga y anime.  Incluso tienen un gran cartel que te explica la historia del ramen.

• Platos destacados: empanadillas Ajisen, hechas de carne de cerdo, col y ajo; el Nasu Tengaku Torimiso (pasta de miso, pollo y berenjena rebozada); ramen de verduras y ramen de ternera.
• Precio medio: 15-25 €/persona

Ramen Ya Hiro, el ramen por el que debes hacer cola

En este pequeño restaurante japonés de Barcelona no existe el sushi. Los ramen son la estrella de la carta y por ellos la gente aguanta horas de cola. Son fideos japoneses servidos en sopa, sabrosos y muy reconfortantes sobretodo en invierno, aunque se comen durante todo el año.

La comida japonesa del Ramen Ya Hiro

De marisco, de carne o vegetales, son las tres variedades de ramen que sirven en este restaurante japonés. Puedes añadirles toppings como alga nori, brotes de soja, mantequilla, bambú, etc. También tienen entrantes como el kimchi (col aderezada con salsa picante), onigiri o gyozas artesanas.

• Platos destacados: ramen de marisco con caldo de chirlas, ramen de con caldo de pollo y cerdo con salsa miso, gozas caseras con carne picada, shiitake y col.
• Precio medio: 9-15 €/persona

Restaurante Nomo, de los mejores japoneses de Barcelona

Además de ser uno de los mejores restauarntes japoneses de Barcelona, su precio medio hace que puedas volver a menudo. En su carta puedes encontrar platos típicos japoneses con un toque moderno: tatakis, platos teppan-yaki como la ternera o el pulpo a la brasa, temperas, fideos y una buena variedad de sushi.

• Platos destacados: Nigiri de foie flambeado. Arroz frito con anguila. Tataki de atún con crema de aguacate. Roll de ventresca de atún con piñones, cebolla crujiente y sésamo. 
• Precio medio: 25-30 €/persona

Kibuka, un restaurante japonés diferente

Quizá sea el restaurante al que he ido más veces en Barcelona. Su cocina japonesa y sus precios asequibles lo convierten en un lugar perfecto para ir con amigos, familia y pareja. Además tiene opciones para celíacos y salsa de soja sin gluten.

Es un restaurante japonés de sushi creativo, que innova sobre la base de la gastronomía japonesa, y quizá por eso hasta los no aficionados al sushi salen encantados cuando comen en este restaurante japonés de Gracia. Para mí uno de los mejores japoneses de Barcelona, sin duda.

• Platos destacados: kimuchi yaki udon (fideos con verduras salteadas), Aburi Uramaki (maki con salmón semi-cocinado, cebolla confitada, queso crema y aguacate), Tataki Uramaki, (maki recubierto de atún, aguacate y sésamo, relleno de tempura de langostino, mayonesa y gobo), Italiano Uramaki (recubierto de salmón, aguacate y aceite de albahaca, relleno de mozzarella de búfala, tomate seco y espárrago verde).
• Precio medio: 20-30 €/persona

Carlota Akaneya, un japonés para carnívoros

En este restaurante japonés todo gira alrededor de la carne, no obstante fue el primer sumiyaki de Europa, es decir, el primer restaurante que incluyó en las mesas una barbacoa japonesa de carbón vegetal.

En Carlota Akaneya tú mismo puedes cocinar deliciosa carne de kobe A5 –la mejor calificada- o de waigu sin moverte de la mesa. Tampoco hay que perderse los mariscos o el arroz a la brasa.

• Platos destacados: lomo de wagyu (ternera japonesa), fideos soba con verduras al carbón, caldo de pato con fideos gruesos (kamo lamban), bosque de chocolate blanco con té y bizcocho.
• Precio medio: tienen dos menús de 40 y 70 €, además de la carta.

Monster Sushi, un japonés donde los celíacos comerán genial

Plaza Gala Placidia, 25. Barcelona

En este restaurante japonés de Gràcia los celíacos podrá comer con total tranquilidad porque la carta se adapta totalmente a su intolerancia al gluten: makis, ceviche, ensalada de algas, arroces, nigiris e incluso una cheesecake y una tarta de chocolate sin gluten.

Por otra parte también ofrecen (ya con gluten), otros platos como tempura, yakisoba o gozas caseras. ¡Y no te pierdas los postres!

• Platos destacados: yakisoba, uramaki california, uramaki maguila, tataki de atún y de postre imprescindible el cheesecake y el key lime pie»
• Precio medio: 25-35 €/persona

Robata, de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona

El Robata sorprende por la calidad de sus platos de sushi y grill con cierto toque occidental. Es hermano del restaurante Monster Sushi, uno de los primeros japoneses que probé en la ciudad, pero ofrece una carta totalmente diferente.

Este acogedor restaurante japonés sirve deliciosos makis, rolls, sashimi, platos calientes y de grill. Su bonito local es perfecto tanto para ir en pareja como con amigos.

• Platos destacados: roll de anguila con pepino y mayonesa japonesa; gyozas de pollo y verduras, tataki de atún cubierto de sésamo, yakitori con salsa tare.
• Precio medio: 30-35 €/persona

Una mica de Japó, la típica izakaya japonesa en Barcelona

Es el perfecto ejemplo de izakaya, la típica taberna japonesa. Un restaurante pequeño, de comida casera, con buen precio y muy auténtica. La gente viene atraída por sus típicas tapas japonesas y sus cuencos de arroz con muy variados acompañamientos.

Los menús se sirven en las típicas bandejas japonesas estilo bento. Y como todo es tan auténtico aquí se cena antes de las diez de la noche, como ocurre en las casas de Tokio. Uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona para sentirte como en Japón.

• Platos destacados: katsudon (cerdo rebozado, con huevo y arroz), sardinas a la plancha con arroz, pollo teriyaki con arroz, tamagoyaki (tortilla japonesa)
• Precio medio: 9-15 €/persona

Descubre aquí los mejores restaurantes con terraza de Barcelona

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Por eso cuando me hablaron del Addis Abeba, un restaurante etíope donde se come con las manos, pensé que tenía que probarlo ya. Y… ¡menuda experiencia! Todo el personal del restaurante es de Etiopía y además de muy sonrientes son tremendamente amables y acogedores.

Sirven la comida en enormes bandejas redondas, cuyo aroma inunda toda la sala. La comida etíope juega con las especias y los aromas, son platos de largas cocciones en los que las verduras tienen un enorme sabor.

La carta ofrece platos de legumbres estofadas, verduras guisadas, carnes cocinadas lentamente… Ingredientes sencillos para elaborar platos muy sabrosos y nada pesados. La verdad es que es un tipo de comida que repetiría menudo.

Pedimos un combinado de diferentes cosas: patatas horneadas con cúrcuma, ternera estofada con cebolla y tomate, brócoli y zanahoria con leche de coco, pollo guisado al estilo etíope… Y todo nos lo sirvieron en una especie de crepe gigante que olía de vicio.

¿Y cómo se comía eso? ¡Pues con las manos! Se va rompiendo a pedacitos el crep y se van probando los diferentes montones de verduras y carne, cogiendo el crep a modo de pinza. Os lo digo de verdad, es toda una experiencia.

Addis Abeba, restaurante etíope

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En su restaurante Xavier Pellicer demuestra que es posible comer sano sin renunciar al placer del sabor, de experimentar con los sabores, las texturas… Y lo ha conseguido porque en 2018 ganó el premio al Mejor Restaurante de Verduras, concedido por la We’re SmartGreen Guide, la guía verde de restaurantes del mundo. Claro que Pellicer ya venía de haber obtenido una Estrella Michelín con su anterior restaurante Céleri.

Este nuevo proyecto, ubicado en la calle Provença, 310 fusiona la sofisticación de su cocina con la autenticidad del producto y la originalidad de los platos. Una carta basada en su propio concepto gastronómico: «Healthy Kitchen un equilibrio entre el placer de la ingestión y el bienestar de la digestión».

El local posee un espacio informal con una barra y otro más gastronómico llamado «El Menjador», que funciona bajo reserva y solo ofrece 3 menús degustación: el omnívoro, el vegetariano y el vegano. Aquí estuvimos nosotros, y pudimos disfrutar al máximo de la experiencia….

Nuestra comida en el Restaurante Xavier Pellicer

Elegimos el menú vegetariano, que incluía 1 aperitivo, 7 platos y 1 postre. Al leer los platos nos sorprendió la originalidad de las propuestas, y estábamos deseando empezar…

Tras una variedad de aceitunas de aperitivo, llegó el primer plato, un ajoblanco con sorbete de almendras saladas, y el puerro biodinámico infusionado con anís y regaliz, demi glacé de puerro, crema de verde de puerro y raíces crujientes.

Después llegó esta ensalada de tomate rosa de barbastro sobre crema de hinojo y albahaca, emulsión de mostaza y curry rojo. Un plato refrescante, sabroso, muy aromático y que entraba por la vista gracias a sus colores chillones, como si fuese un cuadro.

Y el plato de calabaza asada con curry Thai, que me pareció una delicia. Se deshacía en la boca y dejaba protagonismo a la sopa especiada sobre la que estaba colocada. ¡Riquísimo!

Los siguientes platos fueron la patata macaria con «mongeta llaminera» y esta berenjena asada confitada al estilo Shagun, que estaba jugosa y muy sabrosa. Como véis, en general, la presentación de los platos es impecable, y me llamó la atención lo protagonistas que son los colores en cada uno de ellos.

Como último plato principal nos sirvieron estas Mongetes del Ganxet, con encurtidos y estragón. Quizá fue el plato que menos disfruté, pero porque nunca he sido fan de estas habitas, así que no lo juzguéis por mi opinión

Y por fin el tan ansiado postre, que desde que lo leí en la carta me llamaba a gritos: este magnífico clafoutis de higos, del que me habría comido dos raciones más… Ya partimos de que, adoro los higos frescos, pero esta tarta estaba espectacular. Jugosa, blandita y súper melosa, me encantó.

El precio del menú vegetariano es elevado, unos 65 euros, pero merece la pena probarlo en una ocasión especial.

Si no queréis optar por los menús, podéis comer en la parte de la barra, donde ofrecen platos más pequeños en formato tapa. A mí para la próxima me queda por probar dos de los hits de la casa: el gazpacho de remolacha, tomate y cerezas; y el hummus de lentejas rosa con brotes, flores y semillas. ¡Habrá que volver!

Restaurante Xavier Pellicer, el templo de las verduras en Barcelona

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Son perfectos tanto para ir en pareja como para cenar con los amigos o con la familia. Además también organizan cenas de empres, eventos y celebraciones de todo tipo. Incluso algunos tienen salas privadas para que disfrutéis más a vuestro aire.

Restaurantes temáticos de Barcelona

Jardinet d’Aribau, cenas en un acogedor jardín

En el número 133 de la calle Aribau se esconde este restaurante que recrea un frondoso jardín. El rincón perfecto tanto para cenas de pareja como para celebraciones en pequeños grupos.

Ofrecen una comida mediterránea con platos como la burrata trufada con tomate, rúcula y aceite de albahaca; el bao de pulled pork con salsa cantonesa; el salmón oscurecido con ensalada de acelgas tiernas o el entrecot con hierbas del bosque y patata al horno. Todo combinado con una extensa variedad de cócteles de elaboración propia.

Organizan cenas para pequeños grupos, cumpleaños y cualquier celebración, en los que podréis disfrutar de sus menús de grupo; aunque también es perfecto para disfrutar de una cena romántica en pareja.

• Tipo de comida: mediterránea
• Dirección: c/ Aribau, 133. Barcelona
• Precio menú de grupo: 25-30 €

Soda Bus, un restaurante polivalente con ambiente «british»

Este original bar restaurante lleva en el Eixample desde 1900, y tiene dos caras: durante la tarde día es un local perfecto para ir a tomar algo con los amigos o en familia y durante la noche es un sitio excelente para cenas animadas y celebraciones, tanto para grupos como para parejas.

Dentro encontrarás un auténtico bus inglés que ¡llegó a Barcelona desde la mismísima ciudad de Brístol! Además el local está lleno de colecciones de mobiliario retro y accesorios vintage. Todo amenizado con una música de lo más alegre y animada.

La carta incluye hamburguesas, sandwiches, completas ensaladas, panecillos rellenos de fondue de queso y postres caseros. Además podréis disfrutar de una selecta coctelería elaborada por los mejores bartenders de la ciudad, con cocktails tradicionales y creaciones más atrevidas originales.

• Tipo de comida: americana, cócteles
• Dirección: c/ Aribau, 150. Barcelona
• Precio menú de grupo: 15-20 €

Verne, el maravilloso mundo marino de Julio Verne

Entrar en Verne es sumergirse (nunca mejor dicho) en un mundo de fantasía. Este restaurante temático está ambientado en el universo de Julio Verne y su libro «Veinte mil leguas de viaje submarino».

Proponen una cocina mediterránea creativa de autor fusionada con una variada carta de cócteles, originales y sorprendentes. Encontraréis platos como los buñuelos de bacalao con orejones y almendras, el ceviche de corvina con leche de tigre y albahaca, la entraña criolla cocinada 12 horas o el guiso casero de la abuela con albondigas de sepia.

El restaurante cuenta con una sala privada que suele ser reservada por empresas, y que ofrece más privacidad para que podáis celebrar a vuestro gusto. Además ofrecen menús de grupo, perfectos para cenas de empresa, cumpleaños, despedidas de soltero y cualquier celebración.

• Tipo de comida: mediterránea
• Dirección: c/ Aribau, 150. Barcelona
• Precio menú de grupo: 20-25 €

Alquimia, la fórmula gastronómica de bikinis y cócteles

Este restaurante situado en el Eixample mezcla de tres conceptos: filosofía, química y astrología unidos en un mismo local pero separados en tres ambientes.

Su carta se basa en bikinis inspirados en diferentes ciudades del mundo, como el bikini italiano de porchetta y queso pecorino trufado, el bikini americano de pulled pork con salsa barbacoa y cheddar o el bikini mexicano con pollo deshilachado, sals picante, guacamole y queso cheddar. Todo se fusiona con su coctelería con diferentes gustos y variedades: dulces, amargos, salados o ácidos.

El local acoge eventos y cenas de empresa, cumpleaños, cenas de graduación, etc, así que es un sitio perfecto para celebrar cenas y fiestas privadas para grupos, ya que ofrecen diferentes menús.

• Tipo de comida: mediterránea
• Dirección: c/ Aribau, 77. Barcelona
• Precio menú de grupo: 20-25 €

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¿Cómo es la carta del Restaurante Besta?

En su carta encontrarás pocos platos, unos 12-14, porque la van cambiando constantemente. La trabajan en base a dos calendarios de producto: el catalán y el gallego, combinando ingredientes y elaboraciones a su antojo, con un toque moderno y realmente original (sigue leyendo y verás).

Los primeros platos son un formato snack, seguidos de varias medias raciones, y una última parte de platos contundentes. Así que es uno de esos sitios que te gustará repetir y compartir, y siempre encontrarás algo nuevo.

Lo que te cuento aquí es lo que nosotros pudimos probar, pero seguramente si vas, encuentres cosas diferentes, pero igual de ricas seguro.

Nuestra comida en el Restaurante Besta

Para empezar pedimos algunos platos a compartir. Primero un par de «empanadas» de maíz con pescado de lonja,  y lo pongo entre comillas porque es una versión moderna de empanada, en formato tipo croqueta. Deliciosa y súper jugosa por dentro, un buen snack para abrir boca y prepararse para lo que viene…

Seguimos con dos entrantes que me encantaron: el salpicón de cangrejo azul, yema curada y huevas de calix; y la tortilla estilo Betanzos con alcachofa y trufa. Impresionantes los dos platos. El salpicón de cangrejo es sabrosísimo y muy jugoso, y la tortilla es de esas que al abrirla están medio cruditas por dentro (absténganse los amantes de las tortillas muy pasadas).

De plato principal elegimos la lubina con puré de zanahoria, que venía además con dos zanahorias confitadas riquísimas. Y también un arroz seco con volandeiras y crestas de gallo, uno de esos arroces cocinados en capa fina y bien elaborados que tanto me gustan. Para quienes no lo sepáis, las volandeiras son un molusco similar a la zamburiña, pero que a diferencia de esta tiene la concha más oscura, casi negra y abunda más que la zamburiña.

De postre pedimos el más raro que había por recomendación de Marta, la amabilísima camarera que nos sirvió: el flan de rebozuelo con queso Touza Vella y nueces. Y digo raro porque el rebozuelo es el popular rossinyol de Cataluña y claro… pues un flan de setas a mí no me llamaba mucho, pero me atreví, y qué buena decisión! Estaba riquísimo, con un sabor ligero a seta muy peculiar que al mezclarlo con el queso derretido y las nueces caramelizadas, era un espectáculo. ¡Nunca habría dicho que un flan de setas podría estar bueno!

Para terminar semejante comida, un chupito de licor café y un vaso de ginebra, de su propia cosecha. La elaboran en una destilería de Cataluña y es una ginebra hecha con ostra y lechuga de mar, que puede sonar raro pero os prometo que estaba buenísima y era muy suavecita.

El Besta es un restaurante al que definitivamente volveré, primero porque me parece que elaboran una cocina original y espectacular, y segundo porque el hecho de que cambien la carta a menudo es algo que me atrae un montón.

Es un sitio en el que además te hacen sentir muy a gusto, todo el personal es súper amable y se nota que les gusta su trabajo. Así que toda la suerte del mundo en esta aventura que acaban de empezar y que no tengo ninguna duda de que irá genial.

Besta, restaurante atlántico-mediterráneo en Barcelona

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Solo lleva dos meses abierto pero le auguro un éxito brutal. Fishpac es un restaurante de comida asiática y caribeña, con platos de mucho nivel y una atención de 10. Era la primera vez que íbamos y sé que repetiré porque nos quedó mucho por probar, ¡fue súper difícil elegir los platos!

Pachi, Carlos y Adrián son los propietarios de este rincón gastronómico donde disfrutamos muchísimo. Alejandro (jefe de cocina) y Donald (encargado de sala) nos fueron explicando cada plato mientras se nos hacía la boca agua por probarlos. Su amabilidad fue lo que me terminó de conquistar, porque cuando te tratan tan bien en un restaurante es, realmente maravilloso. Y me dan aún más ganas de volver dentro de muy poco.

La carta tiene como base el pescado, y fusiona platos asiáticos como los baos y los rolls de sushi, hasta platos de street food como los tacos y los burritos japoneses. También encontrarás ceviches, burgers de pescado, tartar de pescado y algunos platos calientes de inspiración peruana y japonesa. Esto fue lo que probamos…

Nuestra comida en el restaurante Fishpac

Empezamos con un ceviche limeño, que es un plato que me encanta. Elaborado con pescado blanco, cremoso de aji amarillo, leche de tigre, puré de boniato, fritura de calamar y maíz cancha crujiente. Delicioso y con su punto justo de lima.

Seguimos con otra de las recomendaciones que nos sugirió el personal, el tartar de atún Tokio Milán, elaborado con atún aleta amarilla, papel de arroz y emulsión cítrica trufada. Es un plato muy original porque el tartar viene envuelto en una especie de canelón de papel de arroz, y el toque de la crema de trufa le queda espectacular.

Después llegaron los baos rellenos de pulpo, langostino y calamar crujiente marinado en salsa “Vuelve a la vida” y hojas de menta. La fritura es muy ligera, porque la cocinan con freidora de aire, así que es cero aceitosa. Estaban riquísimos, es uno de los platos de street food asiático que más me gustan.

Y por último pedimos el Martinica Roll, un rollo de sushi sin arroz. Lo elaboran con atún hasuguiri, crema de ajo negro trufada, aguacate, cebolla crujiente, siracha y cebollino fresco. Súper recomendable si quieres probar algo diferente al típico roll de sushi, que siempre suele venir con arroz.

Para terminar pedimos dos postres: el pastel de tres leches (un postre mexicano) y el dulce caribeño, un postre con helado de coco y jengibre, crema de fruta de la pasión, trocitos de mango y almendra marcona. Los dos espectaculares, especialmente el pastel de tres leches, que es mi debilidad.

Fue una pasada de cena, tanto por la comida como por lo bien que nos trataron. Y además, si quiere también lo puedes pedir a casa, porque hacen delivery con Glovo y Just Eat. Un restaurante que sé que repetiré muy muy pronto. De los que más me han gustado últimamente, sin duda!

Fishpac, restaurante asiático y caribeño en Barcelona

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Un neón rojo con la palabra «BAR» da la bienvenida a los clientes, es el primer toque rebelde y cañero de este restaurante de tapeo sofisticado. El Gula Bar es un sitio de los que pruebas y repites, sobre todo si te va el rollo finger food y tu filosofía es el «quiero probarlo todo». Es el restaurante hermano de Santa Gula, que está a unos pocos pasos, pero no tienen nada que ver.

La carta se basa en tapas que incorporan ingredientes internacionales y productos de mercado que han hecho suyos. Y lo digo porque las preparaciones no son habituales, tienen toques originales e ingredientes que a priori no esperarías encontrarte, como la focaccia de burrata, cebolla quemada y anguila lacada, o el bikini de rabo de toro. Así que amantes de las tapas, apuntaos este sitio.

Nuestra comida en Gula Bar

Pedimos cinco tapas, pero ya me quedé con unas cuantas que pediré la próxima vez. Hay que decir que además de la carta siempre tienen sugerencias del día, que merece la pena escuchar. Nosotros pedimos todo esto:

La ensaladilla rusa. Un plato que siempre me ha encantado pero últimamente tengo un antojo permanente de esta tapa y quiero probarla en todos lados. La ensaladilla del gula Bar es espesa, con los ingredientes no diferenciados, casi diría que es con textura de puré denso, pero está deliciosa.

También pedimos la ensalada de tomate con ventresca de atún a la brasa y cebolletas asadas. No sé si es porque estoy aconsumbrada a la mierda de tomates de los supermercados o qué, pero este tomate me supo a gloria bendita. Llevaba un aliño con un punto dulce que contrastaba con el atún y la cebolleta salados. Espectacular.

Y el tartar de gamba con jengibre, lima y patata aliñada (del que no hice foto). Me encantó la mezcla de sabores, pero si no sois muy fans del jengibre no la pidáis, porque tiene un toque bastante intenso a este ingrediente. Me pareció una tapa muy especial y fresquita, que pediría otra vez sin dudar.

Calamar relleno a la brasa con escabeche de romesco. Es una tapa mar y montaña, ya que el calamar está relleno de carne picada. Una tapa muy sabrosa a la que el romesco le queda maravillosamente. Ojalá echasen un poco más de salsa en el plato, porque está para mojar pan…

Tacos de carrilleras con frijoles negros y salsa BBQ. Estaban muy ricos, pero quizá la tapa que menos nos gustó y no era tan sorprendente como las demás.

De postre, la cheesecake es un obligatorio siempre. Si la hay, la pido, y aquí fue la mejor elección. Es una cheesecake espectacular, de las más cremosas y ricas que he probado. Viene servida con dulce de leche (del que no soy muy fan), pero que contrasta genial con la tarta, y unos granos de trigo crujiente que le dan un toque aún más original al postre.gula bar

Gula Bar, tapas desenfadadas en Barcelona

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Sus croquetas son de las mejores de la ciudad, y no se quedan atrás el resto de tapas. Ensaladilla casera, embutidos, bravas, huevos rotos, y unos populares platos de arroces que nos apuntamos para la próxima vez.

Nuestra comida en la Bodega La Puntual

Pedimos todo para compartir y así poder probar más cosas. Las croquetas tienen muy buena fama y las verás destacadas con una estrella roja en la carta (las especialidades de la casa las verás señaladas con esa estrellita). Nosotros pedimos la croqueta de jamón ibérico, espectacular espectacular espectacular. También tienen otra croqueta de «rostit», que caerá la próxima vez.

Últimamente he redescubierto la ensaladilla y me la pido en todos lados. Siempre me encantó, pero es uno de esos platos que olvidas que te gustan durante una temporada, y un día, de repente, te maravillas con lo rica que es. La ensaladilla casera de La Puntual es de esas que tienen los ingredientes medio triturados, y es increíblemente cremosa. Para repetir sin duda.

Para continuar pedimos estos calamares a la plancha con su tinta y «all i oli» de ajo escalivado. Deliciososos, y los sirven con el all i oli a un lado, para que la mezcles libremente por si no eres muy fan de esta salsa. Y un tartar de atún con aguacate, muy rico pero quizá la tapa más similar al que puedes probar en otros restaurantes.

Por último unas patatas bravas que ya en la carta advertían como «de las que pican». Y así era, como me gustan a mí, bien picantitas. Además la salsa estaba muy sabrosa, con cierto toque a chorizo que le quedaba de miedo. ¿De las mejores patatas bravas de Barcelona? Pues puede, la verdad es que estaban impresionantes.

Y como colofón a la comida, la tarta de queso. La carta de postres no es muy extensa y aunque había otras opciones interesantes, cuando hay tarta de queso no veo más allá. Esta la ponen en la carta como «para compartir» y de verdad que lo es. Una señora tarta de queso al horno que perfectamente puede ser una ración para dos, como fue en nuestro caso.

La verdad es que La Bodega La Puntual superó totalmente mis expectativas. Es un restaurante con público totalmente local, donde se come bien y puedes disfrutar de las tapas mediterráneas que gustan a todo el mundo. A nosotros nos quedó mucho por probar y tenemos ganas de volver.

Un restaurante a tener muy en cuenta si estás por esta zona turística y no quieres caer en uno de los restaurantes trampa que tanto abundan. ¡Súper recomendable!

Bodega La Puntual, tapas de toda la vida en Barcelona

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