El blog de restaurantes de Barcelona que se disfruta sobre la mesa

Los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, mucho más que sushi

Antes de ir por primera vez a un restaurante japonés ya intuía que me iba a gustar. Me atraía el sushi, aunque la idea de tomar pescado crudo no pareciese muy agradable. Y así fue, desde el primer momento me volví adicta a la comida japonesa y a toda la variedad de su gastronomía. Por eso, después de haber probado muchos sitios os traigo los que son para mí, los mejores restaurantes japoneses de Barcelona.

A los que nos gusta esta comida, vivir en Barcelona es una bendición, porque la variedad de restaurantes japoneses es considerable.  Estoy segura de que todavía me quedan sitios que descubrir, ¿me recomiendas alguno que falte? ¡Déjame un comentario!

Lista de mejores restaurantes japoneses de Barcelona

Sun Taka una taberna japonesa con platos inolvidables

Carrer del Bruc, 146. Barcelona

El chef Mitsu Taka Kawata es el alma de esta taberna japonesa en la que elabora una cocina muy personal, mostrando su destreza con los afilados cuchillos con los que trabaja. Junto con el castellonense Manel Lapuerta encargado de los fogones sorprenden a los comensales con una cocina japonesa impecable.

No te puedes perder los niguiris de ventresca de atún, de anguila, de calamar, o el nigiri de carne de Kobe. Tampoco las gyozas y los platos de tempura.

  • Platos destacados: tartar de vieira japonesa con corvina y salsa dashi cítrica; wagyu soasado con salsa de sésamo blanco; albóndiga japonesa de cerdo ibérico, con calamares, setas japonesas y tirabeque.
  • Precio medio: 30-35 €/persona

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Majide, un restaurante japonés de nivel en Barcelona

Carrer dels Tallers, 48. Barcelona

Dirigido por Hideki Matsuhisa, uno de los mejores chefs japoneses en España. Lo confirma la estrella Michelín que consiguió con su restaurante Koy Shunka. Con el restaurante Majide vuelve a demostrar la calidad de su oferta gastronómica, donde prepara como nadie los mejores pescados y mariscos, elaboran platos de cocina japonesa de gran nivel.

En su carta encontrarás una gran variedad de nigiris, platos de tempura, arroces, carnes, pescados y marisco. No hay que perderse propuestas como el bonito soasado con tomate fresco, el tataki de salmonete o la caballa marinada en vinagre de arroz con salsa ponzu. La relación calidad precio es realmente muy buena, uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona.

  • Platos destacados: pulpo a la plancha con salsa de ciruela y setas; fritura de huevo con anguila; Tempura de kokotxas de merluza con salsa de ciruela; Wagyu a la brasa con setas; bonito soasado con salsa ponzu.
  • Precio medio: 35-40 €/persona

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Ikibana Paralel, comida japonesa variada y versátil

Avinguda Paral·lel, 148. Barcelona

La decoración elegante y moderna de Ikibana es un reflejo de su oferta gastronómica. Cocina japonesa con toques brasileños y de la gastronomía latinoamericana en general. Así surgen platos sorprendentes como el São Paulo Way Uramaki, elaborado con atún, pescado blanco y papaya, y envuelto en aguacate, piña caramelizada y jalapeño; o los dadinhos de tapioca rebozados con panko.

La carta del restaurante Ikibana es variada y muy versátil, perfecta para una velada en pareja o para una cena informal con los amigos. No te pierdas tampoco su selección de carne de wagyu, si eres amante de los platos de carne japonesa.

  • Platos destacados: uramaki de bogavante, pepino y mayonesa picante; Ensalada de bogavante
    28 €
    Bogavante, mizuna, setas frescas encurtidas y mayonesa de miso blanco; uramaki de atún picante, espárrago verde rebozado en farofa y pera caramelizada; gunkan relleno de anguila, envuelto en salmón y salsa tare.
  • Precio medio: 35-40 €/persona

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Shunka, calidad y sofisticación para disfrutar de Japón

Carrer dels Sagristans, 5. Barcelona

Si buscas una buena barra de sushi en Barcelona tienes que visitar el Shunka. Es sin duda uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, para quienes buscan buen producto y materias primas fresquísimas. Su oferta gastronómica continúa la calidad de los otros restaurantes que forman parte del grupo: el Koy Shunka, el Kak Koy y el restaurante Majide.

Desde que abrió no ha perdido su esencia de taberna japonesa, y apuesta por platos sin filigranas que se basan en recetas tradicionales con el mejor producto. Es muy recomendable reservar sitio en la barra, para disfrutar de la destreza de los chefs.

  • Platos destacados: ventresca de atún “toro” al punto con salsa de soja; frituras de cococha de merluza; nigiri de sardina ahumada; berberechos con caldo de sake; kaisen con arroz de sushi en bol.
  • Precio medio: 35-40 €/persona

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Mako, una taberna nipona en Barcelona

Consell de Cent, 255. Barcelona

El concepto de Malo es el de una taberna nipona, donde los chefs proponen platos sorprendentes basados en recetas tradicionales de Japón. En si pequeño pero acogedor restaurante apuestan por el producto fresco, combinando platos clásicos como la ensalada de algas o las gyozas, con un buen surtido de sashimi, nigiris, makis, uramakis y hosomakis.

Situado en pleno centro de Barcelona, este restaurante japonés también ofrece servicio de take away para que puedas disfrutarlo en casa en cualquier momento.

  • Platos destacados: uramaki de tartar de atún picante, gamba crujiente, aguacate y chips de boniato; gyozas a la plancha rellenas de papada de cerdo; pulpo a la brasa laqueado con kimchi y encurtidos caseros; uramaki relleno de kimchi casero, aguacate y recubierto con ventresca de atún soasada.
  • Precio medio: 25-30 €/persona

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koy shunka mejores restaurantes japoneses de barcelona

Koy Shunka, un restaurante japonés con estrella Michelín

(C/Copons, 7. Barcelona)

Este restaurante japonés con Estrella Michelin está presente en la mayoría de rankings de los mejores japoneses de Barcelona. Su carta no es la de un japonés habitual, incorpora guiños a la gastronomía catalana, pero manteniendo la base tradicional nipona.

La comida japonesa del Koy Shunka

Hay dos opciones a elegir: comer en la barra de sushi donde sólo se pueden pedir los dos menús degustación que ofrecen (de 82 y 128 €), y la sala principal donde puedes pedir menú o  carta. El Koy Shunka es un restaurante japonés de nivel, por su precio más vale reservarlo para ocasiones especiales. Su hermano pequeño, el Restaurante Shunka, pica menos el bolsillo.

  • Platos destacados: Sashimi de toro. Fideos Nyûmen. Tataki de Wagyu (carne de kobe japonesa). Foie con angula del Delta y seta eringi. Sashimi variado.
  • Precio medio: 50-70 €/persona

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nigiri-restaurante-japones-sushiraku-barcelona

Sushiraku, un restaurante japonés de los de verdad

Carrer de Londres, 84. Barcelona

En  restaurante japonés de decoración sencilla, oculta una comida maravillosa. Platos que no encontrarás en otros restaurantes japoneses de Barcelona, y sugerencias fuera de carta con muchísimo nivel.

Lo mejor es dejarse aconsejar por Kimbo, la dueña del restaurante, porque probarás platos que no se te habría ocurrido pedir. Además de explicarte los platos, ella te indicará los platos que están fuera de carta. Ostras del Polo Norte, navajas gallegas, erizo de mar… todo ello para hacer pequeñas piezas de sushi que te sabrán a gloria.

  • Platos destacados: setas japonesas kikurage salteadas con soja y sake, nigiris de pez mantequilla, unagi maki de anguila y alguna sugerencia fuera de carta
  • Precio medio: 25-35 €/persona

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Kibo taberna, fusión japonesa para repetir

Carrer de Sant Eusebi, 38. Barcelona

En el barrio de Sant Gervasi se encuentra esta auténtica taberna japonesa, un proyecto personal del chef brasileño Fabiano Stuczynski, que hace maravillas partiendo de un producto de la máxima calidad.

Deliciosas gyozas, un tataki de toro insuperable y los platos más deliciosos de la gastronomía nipona. Y tampoco hay que perderse las tablas de niguiri, sashimi y sushi variadode su carta.

  • Platos destacados: empanadas de cerdo cocinada a baja temperatura con setas y jengibre; futomaki relleno de atún picante, shitake, tobico con un toque de ralladura de lima y salsa especial; uramaki relleno de aguacate y enoki, cubierto de tartar de salmón ligeramente picante con wakami supreme.
  • Precio medio: 35-40 €/persona

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Ramen Ya Ajisen restaurante japonés

Ramen Ya Ajisen, un restaurante japonés auténtico

Marquès de Sentmenat, 20. Barcelona

Que no despiste su decoración rústica y sencilla. No te esperes un restaurante modernete, aquí se viene a comer bien. El restaurante Ramen Ya Ajisen está en el Top de japoneses de muchas personas y no es para menos.

Su pequeño local está decorado al más puro estilo nipón, con muñecos de manga y anime.  Incluso tienen un gran cartel que te explica la historia del ramen.

  • Platos destacados: empanadillas Ajisen, hechas de carne de cerdo, col y ajo; el Nasu Tengaku Torimiso (pasta de miso, pollo y berenjena rebozada); ramen de verduras y ramen de ternera.
  • Precio medio: 15-25 €/persona

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kitsune izakaya barcelona restaurante japones

Kitsune, una izakaya típica en el barrio de Gràcia

Carrer Montseny, 13. Barcelona

El restaurante Kitsune es como una típica izakaya (taberna japonesa) donde comerás un sushi excelente. Su pequeño local es muy acogedor e íntimo, y en él sirven un producto de primera a un precio ajustado. Uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona a buen precio.

La comida japonesa del Kitsune

La carta ofrece una buena variedad de makis, uramakis, futomakis y nigiris. Desde clásicos como el de salmón y aguacate hasta otros más originales como el de caviar de salmón con melocotón y langostinos.

  • Platos destacados: okonomiyaki (pizza japonesa con panceta de cerdo y setas shiitake), tori yakisoba y maki de salmón con aguacate y menta.
  • Precio medio: 20-25 €/persona

 


ramen ya hiro japones barcelona

Ramen Ya Hiro, el ramen por el que debes hacer cola

Calle Girona, 164. Barcelona

En este pequeño restaurante japonés de Barcelona no existe el sushi. Los ramen son la estrella de la carta y por ellos la gente aguanta horas de cola. Son fideos japoneses servidos en sopa, sabrosos y muy reconfortantes sobretodo en invierno, aunque se comen durante todo el año.

La comida japonesa del Ramen Ya Hiro

De marisco, de carne o vegetales, son las tres variedades de ramen que sirven en este restaurante japonés. Puedes añadirles toppings como alga nori, brotes de soja, mantequilla, bambú, etc. También tienen entrantes como el kimchi (col aderezada con salsa picante), onigiri o gyozas artesanas.

  • Platos destacados: ramen de marisco con caldo de chirlas, ramen de con caldo de pollo y cerdo con salsa miso, gozas caseras con carne picada, shiitake y col.
  • Precio medio: 9-15 €/persona

 


restaurante japones nomo barcelona

Restaurante Nomo, de los mejores japoneses de Barcelona

(Gran de Gracia, 13. Barcelona)

Además de ser uno de los mejores restauarntes japoneses de Barcelona, su precio medio hace que puedas volver a menudo. En su carta puedes encontrar platos típicos japoneses con un toque moderno: tatakis, platos teppan-yaki como la ternera o el pulpo a la brasa, temperas, fideos y una buena variedad de sushi.

  • Platos destacados: Nigiri de foie flambeado. Arroz frito con anguila. Tataki de atún con crema de aguacate. Roll de ventresca de atún con piñones, cebolla crujiente y sésamo. 
  • Precio medio: 25-30 €/persona

 




kibuka restaurante japones gracia

Kibuka, un restaurante japonés diferente

Goya, 9. Barcelona

Quizá sea el restaurante al que he ido más veces en Barcelona. Su cocina japonesa y sus precios asequibles lo convierten en un lugar perfecto para ir con amigos, familia y pareja. Además tiene opciones para celíacos y salsa de soja sin gluten.

Es un restaurante japonés de sushi creativo, que innova sobre la base de la gastronomía japonesa, y quizá por eso hasta los no aficionados al sushi salen encantados cuando comen en este restaurante japonés de Gracia. Para mí uno de los mejores japoneses de Barcelona, sin duda.

  • Platos destacados: kimuchi yaki udon (fideos con verduras salteadas), Aburi Uramaki (maki con salmón semi-cocinado, cebolla confitada, queso crema y aguacate), Tataki Uramaki, (maki recubierto de atún, aguacate y sésamo, relleno de tempura de langostino, mayonesa y gobo), Italiano Uramaki (recubierto de salmón, aguacate y aceite de albahaca, relleno de mozzarella de búfala, tomate seco y espárrago verde).
  • Precio medio: 20-30 €/persona

 


Carlota Akaneya restaurante japonés

Carlota Akaneya, un japonés para carnívoros

Pintor Fortuny, 32. Barcelona

En este restaurante japonés todo gira alrededor de la carne, no obstante fue el primer sumiyaki de Europa, es decir, el primer restaurante que incluyó en las mesas una barbacoa japonesa de carbón vegetal.

En Carlota Akaneya tú mismo puedes cocinar deliciosa carne de kobe A5 –la mejor calificada- o de waigu sin moverte de la mesa. Tampoco hay que perderse los mariscos o el arroz a la brasa.

  • Platos destacados: lomo de wagyu (ternera japonesa), fideos soba con verduras al carbón, caldo de pato con fideos gruesos (kamo lamban), bosque de chocolate blanco con té y bizcocho.
  • Precio medio: tienen dos menús de 40 y 70 €, además de la carta.

 


monster sushi restaurante japonés

Monster Sushi, un japonés donde los celíacos comerán genial

Plaza Gala Placidia, 25. Barcelona

En este restaurante japonés de Gràcia los celíacos podrá comer con total tranquilidad porque la carta se adapta totalmente a su intolerancia al gluten: makis, ceviche, ensalada de algas, arroces, nigiris e incluso una cheesecake y una tarta de chocolate sin gluten.

Por otra parte también ofrecen (ya con gluten), otros platos como tempura, yakisoba o gozas caseras. ¡Y no te pierdas los postres!

  • Platos destacados: yakisoba, uramaki california, uramaki maguila, tataki de atún y de postre imprescindible el cheesecake y el key lime pie”
  • Precio medio: 25-35 €/persona

 


robata restaurante japones en barcelona

Robata, un restaurante japonés encantador

(C/Enric Granados, 55. Barcelona)

El Robata sorprende por la calidad de sus platos de sushi y grill con cierto toque occidental. Es hermano del restaurante Monster Sushi, uno de los primeros japoneses que probé en la ciudad, pero ofrece una carta totalmente diferente.

Este acogedor restaurante japonés sirve deliciosos makis, rolls, sashimi, platos calientes y de grill. Su bonito local es perfecto tanto para ir en pareja como con amigos.

  • Platos destacados: roll de anguila con pepino y mayonesa japonesa; gyozas de pollo y verduras, tataki de atún cubierto de sésamo, yakitori con salsa tare.
  • Precio medio: 30-35 €/persona

 


minamo restaurante japones de barcelona

Mínamo, un restaurante japonés de lujo

(Carrer de Bruc, 65. Barcelona)

Este restaurante japonés de lujo es un jardín de mariposas, literalmente. Una de sus paredes acristaladas está ocupada por mariposas azules que completan la increíble decoración del restaurante. Productos excelentes en un precioso local, una cena que no olvidarás. Uno de los mejores japoneses de Barcelona.

La comida japonesa del Mínamo

El restaurante Mínamo ofrece tres menús degustación cerrados, uno de mediodía y dos para la noche. No se puede pedir de carta, y es mejor, porque así puedes probar platos que a lo mejor de otra manera no pedirías. Eso sí, es un sitio caro, así que mejor reservarlo para ocasiones especiales.

El menú de mediodía cuesta 68 € y ofrece platos como el mini-bol de caldo dashi con cigalas y picatoste de anguila ahumada o las brochetas de pollo teriyaki con espuma de boniato.

El menú de noche cuesta 98 €, y en él encontrarás platos como el picatoste de anguila ahumada, la esferificación de jengibre, manzana y oro y una excelente selección de sushi.

 


una mica de japo taberna japonesa

Una mica de Japó, la típica izakaya japonesa en Barcelona

Calle Aragó, 104. Barcelona

Es el perfecto ejemplo de izakaya, la típica taberna japonesa. Un restaurante pequeño, de comida casera, con buen precio y muy auténtica. La gente viene atraída por sus típicas tapas japonesas y sus cuencos de arroz con muy variados acompañamientos.

Los menús se sirven en las típicas bandejas japonesas estilo bento. Y como todo es tan auténtico aquí se cena antes de las diez de la noche, como ocurre en las casas de Tokio. Uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona para sentirte como en Japón.

  • Platos destacados: katsudon (cerdo rebozado, con huevo y arroz), sardinas a la plancha con arroz, pollo teriyaki con arroz, tamagoyaki (tortilla japonesa)
  • Precio medio: 9-15 €/persona

Descubre aquí los mejores restaurantes con terraza de Barcelona

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28 ENERO 2017
3 COMENTARIOS
ÚLTIMOS COMENTARIOS

9 comentarios en “Los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, mucho más que sushi

  1. A mi un restaurante que me gusta mucho es el Yatai. Aunque no sirvan sushi, se encuentran platos riquísimos como tebasaki, takoyaki, una gran variedad de donburi, okonomiyaki, y muchos más! Desde luego una de mis favoritos ya que ofrecen comida más tradicional.

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