Gangnam, tapas asiáticas para viajar con el paladar

Pocos meses de vida y mucho que ofrecer. El pequeño restaurante Gangnam ofrece un recorrido gastronómico por toda Asia. Su cocina está especializada en la gastronomía china de Shanghai y Cantón, aunque en su carta también encontrarás platos japoneses, vietnamitas y tailandeses.

Te recomiendo que pidas raciones para compartir y que no te pierdas alguna de sus especialidades como el dim sum o el okonomiyaki, que nos encantó. Estos fueron los platos que pedimos:

Xiaolongbao shanghainés, unas empanadillas rellenas de cerdo con bambú y caldo dentro, que venían servidas en la típica cestita de madera.

Después llegaron los Udon con sepia, tradicionales fideos gorditos japoneses con marisco y salsa tepanyaki; y un plato de chop suey de bambú tierno, col china, setas y otras verduras.

Para terminar llegaron el Gong bao pollo salteado con verduras y cacahuete y mi plato favorito de la comida, el okonomiyaki. Es un plato que adoro, que consiste en una tortilla japonesa con base de verduras, setas y gambas, con salsa de marisco y mayonesa. Si nunca la has probado ya estás tardando…